“使えば使うほど、美味しく。”
こだわり抜いた黒皮鉄のフライパン

一つひとつハンドメイドされ、
熱を加えても変形することがありません。
IHにも対応可能でご自宅でも気軽に使えます。

通称「黒皮」と呼ばれる表面は、
鉄を1200℃程度に加熱し圧延していく過程でできる酸化皮膜のことで、酸化皮膜を発生させ黒くすることによりサビに強くする製法です。
“使えば使うほど”味が出てきて長年楽しむことができます。

蓋、取っ手付きの便利な3点セット
蓋のみでも使用でき、焼肉などでお楽しみいただけます。

大きさは3サイズ展開
S・M・Lがあり、大人数での食事や大きな食材を調理する時にピッタリ。

製品仕様

【サイズについて】
L サイズ
直径約284mm
重量 : 約1.4kg（蓋：約1.4kg）
厚み : 2.3mm

ご利用にあたっての注意点

＊初めてご使用する時＊
面面の防錆コーティングを落とす為にムラなくフライパン全体をカラ焼きし、防錆コーティングを焼き切ります。その後、自然に冷まし、中性洗剤で洗って下さい。キッチンペーパーで水分をふき取った後、全体に食用油を塗りこんで下さい。
調理前に食用油を多めにひき、クズ野菜等を炒めると鉄臭さを軽減できます。

＊ご使用後のメンテナンス＊
洗剤を使わずに、温かいうちにたわしなどを使い、お湯で洗ってください。洗った後はカラ焼きで乾燥させてください。長期間使用しない場合は、食用油を塗って、新聞紙等にくるんで収納してください。黒皮の剥がれ、錆びが発生した場合は、金属たわし等で錆を落として洗浄しカラ焼きで水分を取ってください。その後、食用油を塗ってください。